为新中国60周年献礼 京60道经典美食评选启动

为拉动餐饮消费，昨日，由市商务委倡议的京城经典美食评选活动正式启动。该活动将评出经典历史名菜、大众喜爱菜品、经典面点小吃等六类各60道菜，市民可登录活动官方网站沸腾都市网参加评选。 据市商务委相关负责人介绍，本次评选活动面向京内3.8万余家卫生等级达到C级以上的餐饮企业，重点向北京的国家特级酒家、一级酒家以及老字号餐饮企业等特色餐厅进行选评。 此次评选的经典美食共分为景点历史名菜、大众喜爱菜品、史上创新菜品、经典清真菜品、经典外国风味、经典面点小吃六类，各类评选出60道菜品。在经典历史名菜中，要求菜品的名称或者菜品本身的“年龄”要超过50岁，并延续至今。 市民不仅可以在网站上投票评选经典美食，组委会还增加了市民评审团，让消费者对经典美食进行筛选。评选活动后，组委会将出版经典菜品图册，以作为新中国成立60周年的献礼。 市商务委相关负责人表示，餐饮企业可以通过评选活动为契机，宣传推介各店名菜，以拉动京城餐饮消费。