韩伟集团董事长回应“鸡蛋事件” 内地尚未召回

“毒奶粉”中的三聚氰胺早已查明是人为添加，但鸡蛋中的三聚氰胺又从何而来呢？是同样人为添加，还是生产环境遭受了污染？记者带着这个疑问在问题鸡蛋的生产企业走访了一整天，虽没有找到明确的答案，但却有多种迹象将三聚氰胺的来源指往同一个方向——饲料。 大连韩伟集团掌门人韩伟证实，今年9月，公司曾在鸡饲料中发现三聚氰胺并停止使用，他同时公开向消费者及经销商道歉，并表示其公司从未购买过三聚氰胺或在饲料和产品中添加三聚氰胺。 [记者调查] “佳之选”就是“咯咯哒” 在香港被查出三聚氰胺超标的“佳之选”鸡蛋，其实就是韩伟养鸡股份有限公司生产的“咯咯哒”鸡蛋，“佳之选”是其在香港市场销售的一个系列，该公司一名行政主管对此予以了证实。在韩伟养鸡有限公司的总部，该主管对记者的提问大多以“我不是业务人士”为由拒绝回答。 对公司没有人为添加三聚氰胺的行为这一点，这名主管非常的肯定。该主管称公司目前正在调查三聚氰胺的来源，并将在适当的时候召开新闻发布会向外公布。 据北京青年报报道，27日晚上11点左右，大连韩伟集团在当地召开了一场新闻发布会，到场的有5家香港媒体。韩伟集团称公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米(资讯,行情)酒糟”原料中发现含有三聚氰胺，检出量为4.8ppm和104ppm。“玉米(资讯,行情)酒糟”在饲料中的添加量为5%-7%。 9月24日，韩伟公司更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测，对检出三聚氰胺的产品进行了收回、封存和销毁。9月27日，香港百佳对鲜蛋进行了三聚氰胺的检验后，告知未检出三聚氰胺。在更换饲料配方之后，该公司对生产的所有产品都进行了三聚氰胺的检验。10月4日之后生产的所有批次产品均未检出三聚氰胺。 在该新闻发布会上，韩伟集团掌门人韩伟公开向消费者和经销商郑重道歉，并表示其公司“从未采购过三聚氰胺，从未向饲料和产品中添加过三聚氰胺”。 [企业走访] 养鸡场消毒措施严密 韩伟集团拥有蛋鸡300万只以上，年产鲜蛋5800万公斤，该集团主要的蛋鸡生产基地，就位于大连市旅顺口区三涧堡镇。镇子上共设有 6家韩伟集团的分厂，以一家办公总部为中心，其余 3家养鸡场、两家饲料厂（其中一家已停产）分别位于周围的山头上。记者昨日全部走访后发现，目前各个分厂都在照常工作。 三家养鸡场中，除青年鸡场用于育雏外，二场和三场都是鸡蛋的主要生产基地。几个养殖场彼此之间完全隔离，进出门口都必须登记，并先经过消毒程序。蛋鸡二场的负责人阎立鹏告诉记者，韩伟集团以蛋鸡养殖为主业，有一整套的设备和机构承担不同的任务。孵化场培育出的仔鸡，先送到青年鸡场育雏，随后送至蛋鸡场产蛋，鸡蛋再运至别处统一进行包装、销售。 阎立鹏说，韩伟集团主推的是绿色鸡蛋，所以对于生产环境的要求非常高，尤其是防疫消毒工作。“员工进出鸡舍必须进行严格的消毒，别说外来的污染，就是我们自己几个场子之间都绝不允许串门。” 蛋鸡二场共有鸡舍36个，由于记者只进行了简单的消毒程序，未能获准进入养殖区域。记者发现，场区内的工人都身着专用的工作服，在进入鸡舍前工人还要换上消毒更严密的工作服。在场区门口，有工人正对用于包装运输的蛋箱进行消毒。阎立鹏说，蛋场大部分设备都是机械化操作，人员主要是盯牢防疫消毒工作。 饲料配方自行研制 包括阎立鹏在内，大多数韩伟旗下的员工都对自己的产品信心十足，可鸡蛋里的三聚氰胺究竟从何而来，没人能给出准确的答复，但他们大多推测，可能是饲料出了问题。 在养鸡场的附近，韩伟集团共设有两家大型饲料厂，其中一家合资开办的饲料厂早已停产改作其它用途，另一家新投产的饲料厂则只用于生产鸡饲料，专供给附近的韩伟养鸡场使用。 饲料厂的一位工人透露，公司生产的饲料配方，都是由聘请来的营养师研发，配方的设计，也主要根据蛋鸡的生产需求，与一般的养鸡饲料有较大区别。韩伟集团聘请了多名畜牧专家担任顾问，也请了很多大学生担任营养师，在饲料的配置上花了不少心思。 饲料厂的员工告诉记者，厂里对饲料原料的把关很严格，选用的大多是贴着绿色标签的原料供货商。韩伟集团的饲料厂在原料检验上，主要针对不得添加任何含有动物蛋白的成分，以及可能致病的病毒、细菌等。 从外地选购绿色原料 记者了解到，在韩伟集团生产饲料所用的原料中，蛋氨酸、赖氨酸、12种维生素等全部选用进口原料，而饲料的主要成分玉米等农作物原料，则大多从黑龙江等地选购，韩伟集团与黑龙江的供货商签有绿色饲料的供应合同。 此前的“毒奶粉”事件中，三聚氰胺是有人为了混过企业的蛋白质检测而故意添加，那么鸡蛋中的三聚氰胺，会否也是原料商为通过企业的检测而故意添加呢？对此无论是饲料厂的员工，还是企业的相关负责人都没有予以答复。 记者还了解到，韩伟集团目前并没有专门的肉鸡饲养场，而饲养的蛋鸡一般产蛋期在400至500天左右，之后这些蛋鸡大部分都会转送至该集团的副产品加工厂，加工成熟食后对外销售。 相关报道：韩伟集团董事长回应"问题鸡蛋"事件 内地尚未召回 27日晚上11点左右，大连韩伟集团在当地召开了一场新闻发布会，到场的除了企业负责人，还包括5家香港媒体。 “玉米酒糟”中发现三聚氰胺 昨天，该集团董事长韩伟向记者提供了这份“新闻发布稿”。在这份文字材料中，韩伟集团披露，该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有三聚氰胺，检出量为4.8ppm和104ppm。“玉米酒糟”在饲料中的添加量为5%-7%。 9月24日，韩伟公司更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测，对检出三聚氰胺的产品进行了收回、封存和销毁。9月27日，香港百佳对鲜蛋进行了三聚氰胺的检验后，告知未检出三聚氰胺。在更换饲料配方之后，该公司对生产的所有产品都进行了三聚氰胺的检验。10月4日之后生产的所有批次产品均未检出三聚氰胺。 对于回收和销毁问题鸡蛋的具体数额，董事长韩伟以数据需要统计为由，没有公布具体数字，他表示：“鸡蛋需要保鲜，出厂后运到北京市场需要一天，上架销售又需要一天，老百姓都挑新鲜的鸡蛋买，出厂一周后的鸡蛋一般少人问津。所以，当发现问题后，我们很快就对市场的问题鸡蛋进行了回收。”昨天记者了解到，大连市场上未出现鸡蛋下架的情况。 尚未开始召回内地市场鸡蛋 大连韩伟养鸡公司在香港市场的鸡蛋品牌为“佳之选”，而在内地市场，则为“咯咯哒”。昨日下午，该公司办公室王主任表示，公司高层正配合药检、卫生、环保等部门，调查含三聚氰胺鸡蛋的由来，“有进展的话将尽快通过媒体公布”。 王主任说，韩伟公司截至10月28日下午，尚未就三聚氰胺风波，对生产和销售等环节作出正式调整，所以，“生产和销售应该还在正常进行”，也没有开始召回内地市场上的“咯咯哒”鸡蛋。　 公司食品安全信用列入八部委试点 韩伟养鸡公司隶属大连韩伟集团。该集团在2004年被八部委列入“全国食品安全信用体系建设试点单位”，并被视作荣誉称号，频繁出现在韩伟集团的宣传材料中。 这八个部委由国家药监局牵头，会同公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局和海关总署。 昨日，国家药监局、质检总局和农业部都没有接受新京报记者的采访，解释韩伟集团如何获得试点单位的称号。